随着夏季来临,猪场将面临高温高湿的天气,这将会对猪场的饲料贮存及使用带来一定的影响。因成本等因素影响,饲料贮存、防霉等已成为大多数猪场面临的头等难题。
一、霉菌毒素主要种类及霉变的规律
对畜牧业危害的霉菌毒素主要有:黄曲霉毒素,玉米赤霉烯酮,单端孢霉烯族毒素如呕吐毒素和T—2毒素,赭曲霉毒素A,烟曲霉毒素和麦角生物碱等。一旦饲料霉变很难去除,且能在畜禽产品中残留,给食品安全带来隐患。
在饲料霉变中,一般玉米和饼粕类油脂含量较高的原料主要含有黄曲霉菌,麦类饲料主要存在镰孢菌和麦角菌。全价饲料霉变机率大于单一原料,对大多数猪场来说,夏季饲料及原料霉变还是以黄曲霉素为主。
二、霉菌毒素对饲料的影响
霉菌属腐生微生物,通过分泌多种酶分解饲料中的蛋白质和糖化淀粉,降低家畜可利用养分,据有关试验分析,其对微生素B1、烟酸、赖氨酸、总氨基酸破坏作用分别达到49%、25%、45%、21%。同时霉变饲料出现结块、粉化,色泽改变和黏稠污秽感等现象,并散发出刺激、酸臭等难闻霉味,降低饲料适口性,影响家畜采食量,此外,还可干扰胃肠道的正常机能,降低对养分的消化吸收,造成生长缓慢,有研究表明,饲料利用率可降低10-20%。
三、霉菌毒素对生猪的主要危害
危害生猪的主要有黄曲霉素、烟曲霉素,呕吐霉素,玉米赤霉烯酮等。黄曲霉素造成肝胆受损、肿大、癌变或发生黄疸,生猪采食量降低或拒食,饲料转化率差,免疫功能降低,母猪因乳汁中含有黄曲霉素,影响哺乳仔猪的生长发育。烟曲霉素导致生猪肝肾受损,急性肺水肿,出现呼吸困难甚至死亡。呕吐霉素引起生猪采食量下降或拒食,体重增长缓慢或消瘦,降低免疫力,出现消化功能紊乱如腹泻、呕吐等。玉米赤霉烯酮主要降低母猪的繁殖性能,引起母猪繁殖障碍,母猪发情不规则或不发情,受胎率降低,流产,死胎等,仔猪消化功能紊乱,腹泻,公猪精液品质下降等。
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产品详情
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